Dokumen TataGraha

BAGIAN TATA GRAHA
(HOUSEKEEPING DEPARTMENT)

I. Pengertian Bagian Tata Graha(Housekeeping Department)
Housekeeping Department adalah salah satu bagian operasi di hotel yang bertugas memelihara kebersihan,kerapihan dan kelengkapan kamar-kamat tamu,restoran,bar dan tempat-tempat umum dalam hotel ,termasuk tempat-tempat untuk karyawan ,kecuali tempat-tempat yang menjadi tanggung jawb steward,misalnya dapur(kitchen area),daerah pencucian peralatan(diswashing area),dan tempat sampah(garbage area).Housekeeping menurut kamus “Webster Dictionary” berarti merupakan suatu bagian yang khusus menangani pemeliharaan rumah tangga di hotel.Kebersihan merupakan unsur paling utama untuk menciptakan kepuasan bagi tamu/pengunjung,karena kebanyakan tamu/pengunjung lebih mengutamakan kebersihan daripada kemegahan suatu hotel di tinjau dari segi bangunan fisik maupun arsitektorial nya.
Dan memang harus kita akui,bahwa seindah apapun suatu benda dan semahal apapun harga nya,jika kebersihan nya terabaikan maka nilai benda tersebut akan merosot.Dan untuk melakuakan atau melaksanakan kebersihan di suatu bangunan akan membutuhkan pengetahuan dan kemampuan yang cukaup tinggi,serta di perlukan ketelitian yang sangt cermat,karena hal-hal yang demikian menyangkut pengertian sanitasi dan hygiene yang ada di dalam nya.
Secara garis besar dapat disimpulkan bahwa Housekeeping kepala rumah tangga sebagaimana ibu rumah tanggadi rumah yang mempunyai tanggung jawab untuk menciptakan & menjaga:
 kenyamanan
 ketenangan
 ketentraman
 kesegaran
 kepuasan dan
 keamanan
di lingkungan hotel,termasuk para penghuninya,baik tamu maupun karyawan hotel