5 Desember 2008

kesan di AKPARINDO


AKPARINDO adalah akademi pariwisata indonesia,sebuah amizin9 kampus yang beralamat di Jl.karangsari no.3 Setiabudhi Bandung.Jangan katakan anda tidak tahu tentang The Amazin9 Campus Akparindo ini,karena sebagai orang jawa barat(Bandung khususnya) seharusnya anda mengenal dan tahu tentang kampus ini lebih dari saya...karena saya sendiri yang berasal dari
Lampung tahu,apalagi anda..!!,tapi saya bisa maklum akan hal itu..



Di akparindo kami mempelajari hampir semua materi dalam dunia hospitality,yaitu Front Office,Food & Beverages Services,Housekeeping,Kitchen & pastry,sampai industry Hospitality & komputer dasar.Tadinya saya berfikir "apakah tidak terlalu serakah bila kita harus mempelajari semuanya sekaligus??".tapi ternyata semua itu tidak benar,karena justru sebagai insan perhotelan kami di tuntut untuk bisa,paling tidak mengetahui tugas dan tanggung jawab department lain dengan tujuan agar kami ,jika seandainya menjadi seorang manager kelak,dapat mengetahi apa saja yang seharusnya menjadi hak dan kewajiban setiap department.


Menurut saya kuliah di AKPARINDO sangat mengesankan,mengapa??Karena justru dengan kecilnya bangunan yabg ada sangat dimanfaatkan dengan baik,karena dengan bangunan yang kecil tersebut,para mahasiswa/i dan dosen AKPARINDO justru seakan akan menjadi satu keluarga besar,karena satu sama lain saling mengenal,sehingga hampir tidak ada satupun mahasiswa/i yang luput dari pantauan dosen dan pihak akademik.

Dosen-dosen di AKPARIDO menurut saya cukup berkompeten di bidangnya masing-masing,mahasiswa/i nya juga,walaupun mungkin untuk saat ini dapat dikatakan "kurang" jika di bandingkan tahun-tahun sebelumnya,tapi saya yakin kami mahasiswa/i AKPARINDO akan melakukan yang terbaik bagi THE AMAZIN9 CAMPUS AKPARINDO,kami tidak akan menghilangkan miracle yang telah meliputi AKPARINDO selama ini.

26 November 2008

Objek wisata di Bandung

Bandung terdiri dari berbagai jenis objek wisata. Kami mengundang anda untuk menikmati objek-objek yang selalu menanti kedatangan anda. Mari ke Bandung dan dapatkan pengalaman yang tak pernah terlupakan.
Wisata Alam

gunung & kawah


<< Tangkuban Parahu




<< Puntang








<<>

Putih




-Kawah Ratu



Danau
& curug











Ciburuy












Situ Patenggang












Curug cimahi












Curug Dago












Curug Maribaya



taman & kebun binatang

Lokasi Taman Kota


Kebun Binatang Bandung


Kebun Bunga Cihideung


hutan & area perkemahan



<<<Hutan Juanda









<<<Bumi Perkemahan Cikole












<<<Bumi Perkemahan Ranca Upas











Perkebunan


-
Perkebunan Teh Pangalengan
-Perkebunan Teh Malabar




Sumber:http://www.bandungtourism.com/html/attrac.htm


JAWA BARAT TRAVEL EXCHANGE 2008




Jawa Barat Travel Exchange (JTX) 2008 resmi dibuka oleh Gubernur Jawa Barat Bapak Danny Setiawan pada tanggal 4 Juni 2008 bertempat di Braga City Walk Jl. Braga Bandung. JTX tahun ini merupakan acara yang ke 10, yang dilaksanakan oleh Subdin Bina Promosi, Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Provinsi Jawa Barat yang berlangsung selama 4 hari dari tanggal 4 s.d 7 Juni 2008.Kegiatan JTX sudah dikenal luas dan diakui sebagai event kontak bisnis terbaik yang dilaksanakan di tingkat nasional sehingga keberadaannya selalu di tunggu oleh kalangan industri pariwisata dari seluruh Provinsi di Indonesia. Sebagai salah satu core event Dinas Kebudayan & Pariwisata Provinsi Jawa Barat dalam pelaksanaannya bekerja sama dengan asosiasi pariwisata Jawa Barat yaitu ASITA, PHRI, HPI, PUTRI, INCCA dan CASA GRANDE.Dalam Jawa Barat Travel Exchange (JTX) menitikberatkan pada kontak bisnis yang dilaksanakan di Hotel Horison Bandung pada tanggal 3 – 4 Juni 2004. Seller yang hadir Travel Exchange tahun 2008, 70 % berasal dari Jawa Barat, 30 % berasal dari provinsi lain. Sedangkan Buyers sebanyak 104 perusahaan yang terdiri dari; 28 perusahaan berasal dari Malaysia, 11 perusahaan dari Thailand dan 65 perusahaan berasal dari Indonesia. Pameran JTX kali ini diikuti oleh kota/kabupaten di Jawa Barat, provinsi Jawa Tengah, stakeholder dan UPT dari Disbudpar Prov. Jabar dengan menampilkan potensi dan informasi tentang objek wisata, paket wisata nasional, produk kerajinan dan cinderamata pariwisata lainnya.


Melalui kegiatan ini diharapkan dapat memperkenalkan dan menjual langung paket-paket wisata menarik yang dimiliki tiap daerah, mendorong masyarakat untuk mengadakan perjalanan wisata di tanah air dan mendorong biro perjalanan wisata untuk dapat menjual paket-paket wisata domestik selain menumbuhkan rasa cinta terhadap masyarakat Indonesia terutama generasi muda. Dan pada gilirannya diharapkan dapat mendorong perkembangan industri pariwisata nasional.


(sumber:http://www.tourism-mpu.com)

24 November 2008

AKPARINDO -1


Pertama,saya tahu akparindo pada saat sedang googling tentang akademi pariwisata,saat itu orang tua saya menyarankan agar saya masuk akademi pariwisata,tapi harus yang kelas D-1,alsannya selain orangtua saya yang sudah menjelang pensiun,tetapi juga karena keluarga kami belum memiliki rumah tetap dan adik-adik saya yang masih kecil.Jadi saya diharapkan cepat dapat kerja setelah lulus adri studi saya tersebut nantinya...



Saat sedang googling,saya menemukan banyak sekali sekolah pariwisata,namun hanya beberapa yang menyediakan kelas untuk D-1,dan salah satunya adalah AKPARINDO,karena saat itu AKPARINDO menerima pendaftaran secara online,maka saya pun mencoba untuk mendaftar pada gelombang pertama(walau pada akhir nya saya masuk melalui gelombang ke-4 n_n)



Saat awal mendaftar saya tidak yakin kalau saya akan benar-benar diterima dan kuliah di AKPARINDO,pasalnya tujuan utama saya jauh-jauh dari Lampung ke Bandung adalah mengikuti test masuk STAN,Namun mungkin takdir saya memang ada di dunia Hospitality...karena pada akhirnya saya tidak lolos ujian stan...



Ketika awal pertama masuk,saya sempat celingukan,karena antara cama/cami yang satu dengan yang lain kelihatannya sudah saling mengenal,namun itu tidak membuat saya gentar,hingga saat P2SP tiba,saya sempat sedi dan menangis dalam hati(saking sedihnya hingga tidak dapat di keluarkan).selain banyak tenaga yang terkuras,biaya juga terbilang cukup besar...saya pun sempat meminta persetujuan orangtua lebih lanjut,apakah studi saya ini harus terus di lanjutkan atau tidak,mengingat terlalu banyak nya pengorbanan yang harus di keluarkan.Jujur saya sendiri tidak kuat atau lebih tepatnya tidak tega melihat begitu banyaknya biaya,yang menurut saya seolah terbuang sia-sia...Namun ternyata orangtua saya berpendapat lain,mereka mengatakan bahwa yang utama saat ini adalah niat,jika kita memang benar-benar berniat dengan sungguh-sungguh.Insya Allah pasti ada jalan keluar,Rizki itu Allah yang mengatur,jadi jangan khawatir...
Akhir nya dengan hanya berbekal niat,sayapun melanjutkan kegiatan P2SP (walaupun tidak sampai selesai,karena saya sempat vacum 2 hari)

Dan akhirnya setelah resmi menjadi mahasiswa AKPARINDO,saya pun mencoba menikmati kuliah di kampus yang Unik ini,awalnya saya sempat agak bingung,pasalnya saya merupakan orang yang sama sekali buta dengan hal-hal pariwisata,wisata paling jauh yang pernah saya lakukan hanyalah sekedar Candi Prambanan,itu pun waktu study tour smp.Kemudian Hotel,seumur hidup sejak masih dalam kandungan hingga saat blog ini di tulis pun saya belum pernah sekalipun menginap d hotel..
Namun,pada akhirnya sedikit demi sedikit sayapun akhirnya mampu menyesuaikan dalam beberapa hal(karena belum semuanya).Alhamdulillah,pada UTS,saya mendapatkan nilai yang menurut saya cukup mengagumkan,Namun di balik semua itu muncul hal lain yang cukup menakutkan...sesuatu yang sama sekali tidak pernah saya harapkan terjadi..,saya takut nilai Ujian teori ini tidak sebanding dengan praktek yang harus saya kuasai lebih baik dari hanya sekedar teori semata...
Namun,saya yakin dengan bimbingan dosen-dosen akparindo yang cukup berkompeten dan Berpengalaman,saya yakin saya akan dapat menjadi bintang perhotelan seperti cita-cita yang tertuliskan pada selembar kertas karton berbentuk bintang yang sempat kami kenakan saat P2SP kemarin...

22 November 2008

Visit Indonesia 2008

Meskipun gagal dua tahun berturut-turut dalam meraih turis, Indonesia nekat mengumumkan target ambisiusnya di tahun 2008 yaitu menarik 7 juta wisatawan mancanegara dari Asean, khususnya dari Singapura dan Malaysia. Pemerintah berharap meraup US$ 6.4 milyar dari Visit Indonesia Year 2008 yang kampanyenya akan dimulai oleh SBY pada tanggal 1 Januari nanti.

Sekedar informasi, 10 bulan pertama tahun ini Indonesia hanya mampu meraih 4 juta wisatawan, jauh di bawah target semula yaitu 6 juta wisatawan asing.

Slogan yang Ngawur

Slogan yang dipakai sudah sempat ditorehkan di badan pesawat Garuda pun mengundang cercaan karena “ngawur” secara tata bahasa maupun tidak komprehensif. Menyadari kesalahan tersebut Thamrin, Dirjen Kementerian Pariwisata akan menulis ulang slogan yang dipakai menjadi Celebrating Indonesia’s 100 Years of National Awakening.

Kritik lain yang dilayangkan terhadap slogan yang dipilih adalah apakah yang secara khusus dirayakan dari kejadian 100 tahun lalu itu? Tahun 1908 yang dijadikan patokan tentunya suatu kegiatan dari para pemuda yang dirintis Boedi Oetomo yang kita kenal dengan Kebangkitan Nasional. Namun semua itu tidak banyak diketahui orang di luar sana, di mana justru tema itu yang dipilih untuk mengundang mereka.

Sebagian besar cerita di atas saya baca dari harian yang terbit di Singapura. Ketika kembali ke Jakarta dengan hati berdebar saya menantikan perubahan besar paling tidak di Jakarta sebagai gerbang utama Indonesia untuk melihat langsung kesiapan Indonesia menghadapi Visit Indonesia Year 2008 yang tinggal beberapa hari lagi.

Apa yang Disajikan

Ternyata harapan saya tinggal harapan. Kecuali belalai gajah tempat keluar saya dari perut pesawat yang dikuasai oleh promosi salah satu bank nasional terbesar di Indonesia, saya tidak menemukan adanya perbedaan sekecil apapun. Dimulai dari suasana gelap di sepanjang koridor menuju ke Imigrasi. Saya melewati loket pelayanan Visa on Arrival yang segera menimbulkan antrian karena hanya ada 2 loket yang buka sementara tersedia 3 loket. Petugas yang melayanipun mahal senyum sehingga terkesan angker.

Ketika tiba di jejeran loket imigrasi, lebih parah lagi di mana tidak semua loket dibuka. Orang asing mau pun lokal membaur jadi satu menghadapi layanan yang tidak ramah dan lambat dari petugas imigrasi.

Tiba di tempat menunggu bagasi terlihat kerumuman manusia dari berbagai penerbangan mengelilingi hanya 2 dari 3 ban berjalan yang harusnya berfungsi semua. Petugas berteriak-teriak untuk mengingatkan penumpang yang baru mendarat dari berbagai penerbangan ke ban berjalan nomor berapa mereka harusnya menunggu karena minimnya informasi yang selayaknya tersedia. Mendengar teriakan mereka saya teringat terminal bis Kalideres di mana kondektur berteriak-teriak untuk mengingatkan penumpang ke jalur mana mereka harus pergi. Pelayanan di area bagasi sangat lamban namun tidak nyaman sehingga lengkaplah kekesalan di bandara.

Begitu keluar dari gedung, calo-calo taksi gelap langsung menyergap siapapun yang keluar dari pintu terminal kedatangan. Belum lagi preman-preman liar yang memaksa menawarkan jasa memasukkan koper ke mobil penumpang yang dijemput mobil pribadi meskipun tidak diminta dan setelahnya memaksa minta uang jasa. Bandara Internasional Sukarno Hatta benar-benar menjadi serupa dengan terminal bis daerah yang menjadi hal yang memalukan bagi bangsa ini. Meskipun demikian tidak ada tindakan nyata untuk memperbaikinya.

Keluar dari bandara saya melintasi jalan tol yang sampai hari ini harus bayar, padahal bertahun-tahun sudah dioperasikan. Celakanya lagi meskipun harus bayar melintasi jalan tol ini tidak lebih nyaman dibandingkan jalan serupa yang tidak perlu bayar dari pusat kota Singapura ke bandara Changi yang lega (3 jalur), bersih, dan hijau. Di jalan tol Cengkareng Jakarta, jalurnya hanya 2, gelap gulita karena lampu jalan yang sudah dipotong dari pajak kendaraan ketika mengurus pajak kendaraan setiap tahunnya lebih banyak yang mati. Di kiri kanan hanya ada pemandangan yang membosankan dan pompa-pompa air bercokol mengantisipasi genangan air laut.

Masuk lebih dalam ke kota, tidak ada pemandangan khusus yang membuat saya yakin bahwa Visit Indonesia Year 2008 akan terwujud dengan sukses. Kita mungkin sebaiknya berdoa bahwa hanya keajaiban yang mampu memenangkan target Indonesia untuk meraup 7 juta turis dengan apa yang mereka sodorkan sekarang ini. Dikiranya hanya bertopang dagu dan acara seremonial akan mendatangkan turis. Bekerjalah dengan keras saudara-saudaraku yang ada di berbagai sektor. Keajaiban datang pada mereka yang bertindak bukan pada yang hanya berwacana.

20 November 2008

The sOmE oF cOcktAiL rEciPeZ

Apple Martini
Bahan :
1 oz Vodka
1 oz Sour Apple Pucker
1 oz Apple Juice

Cara Membuat
Masukkan semua bahan ke dalam shaker dicampur dengan es. Kocok dan tuangkan ke dalam gelas martini. Anda dapat menambahkan potongan buah cherry kedalam minuman ini.

Sex With An Alligator

Bahan :
1/2 oz Raspberry Liqueur
1 oz Melon Liqueur
2 oz Sweet and Sour Mix
1/4 oz Jägermeister

Cara membuat :
Masukkan Melon Liqueur dan campuran minuman yang manis dan yang asam (sweet and sour mix) kedalam shaker yang berisi potongan es. Kocok dan tuangkan kedalam gelas martini. Masukkan Raspberry Liqueur dibagian bawah gelas dan jagermeister di atasnya. Dan anda akan dapat melihat 3 lapisan minuman.

Blow Job

Bahan :
1/2 oz Coffee Liqueur
1/2 oz Irish Cream
Float of Vodka (optional)

Cara Membuat :
Masukkan Coffee Liqueur dan Irish Cream kedalam gelas dan tambahkan whipped cream di atasnya. Anda pun dapat menambahkan sedikit Float vodka agar rasanya terasa lebih kuat.

Midori Sour

Bahan :
2 oz Midori® Melon Liqueur
Sweet and Sour Mix

Cara Membuat :
Masukkan Midori kedalam gelas yang berisi potongan es. Idengan campuran minuman yang manis dengan yang asam. Dan anda dapat menambahkan buah cherry.





Piña Colada
Bahan :
2 oz Light Rum
Piña Colada Mix
Splash of Pineapple Juice

Cara Membuat :
Masukkan rum, pina colada dan jus nanas dengan potongan es kedalam blender. Dan blender dengan kecepatan tinggi dan tuang kedalam gelas. Anda dapat menambahkan potongan buah nanas dan cherry sebagai pemanis tampilan minuman ini.




Sex On The Beach

Bahan :
1/2 oz Vodka
1/2 oz Peach Schnapps
1/2 oz Raspberry Liqueur
1/2 oz Melon Liqueur
Orange Juice (optional)
Pineapple Juice
Cranberry Juice

Cara Membuat :
Tuangkan Vodka, peach schnapps, raspberry liqueur dan melon liqueur kedalam gelas yang berisi es. Tambahkan kedalam gelas itu dengan jumlah yang setara antara jus nanas dan jus cranberry. Sebagai tambahan anda dapat menambahkan potongan nanas.



Zombie


Bahan :
1 oz Light Rum
1 oz Dark Rum
1/2 oz Triple Sec
2 oz Orange Juice
2 oz Sweet and Sour Mix
Dash of Grenadine
1/2 oz 151-Proof Rum

Cara Membuat :
Masukkan light rum, dark rum dan triple sec kedalam gelas yang berisi es. Isi jus jeruk dan campuran minuman yang manis dan asam (sweet and sour mix) ke dalam gelas tersebut. Tambahkan grenadine dan 151-proof rum diatasnya. Sebagai pelengkap tambahkan buah cherry dan potongan jeruk



Old-Fashioned

Bahan :
2 oz Blended Whiskey
Dash of Bitters
Splash of Water
1 tsp of Sugar

Cara Membuat :
Campur dengan baik antara bittersweet, gula dan air di dalam gelas. Tambahkan es dan whiskey. Sebagai pelengkap tambahkan potongan jeruk dan cherry.

Strawberry Margarita

Bahan :
1 1/2 oz Tequila
1/2 oz Triple Sec
Sweet and Sour or Margarita Mix
Strawberries

Cara Membuat :
Oleskan pinggiran gelas margarita dengan jeruk nipis dan garam. Campurkan semua bahan dengan es hingga halus dan masukkan kedalam gelas margarita yang sudah diolesi garam. Sebagai hiasan anda dapat menggunakan potongan jeruk nipis atau strawberry.




Bacardi Cocktail

Bahan :
2 oz Bacardi® Light Rum
1 oz Sweet and Sour Mix
Dash of Grenadine

Cara Membuat :
Masukkan semua bahan dan es kedalam shaker. Aduk dan tuangkan ke dalam gelas martini, dan tambahkan cherry sebagai hiasan.

Frozen Margarita

Bahan :
1 1/2 oz Tequila
1/2 oz Triple Sec
Sweet and Sour or Margarita Mix

Cara Membuat :
Oleskan pinggiran gelas margarita dengan jeruk nipis dan garam. Campurkan semua bahan dengan es hingga halus dan masukkan kedalam gelas margarita yang sudah diolesi garam. Sebagai hiasan anda dapat menggunakan potongan jeruk nipis.



(dari Berbagai sumber)

16 November 2008

Dokumen TataGraha

BAGIAN TATA GRAHA
(HOUSEKEEPING DEPARTMENT)

I. Pengertian Bagian Tata Graha(Housekeeping Department)
Housekeeping Department adalah salah satu bagian operasi di hotel yang bertugas memelihara kebersihan,kerapihan dan kelengkapan kamar-kamat tamu,restoran,bar dan tempat-tempat umum dalam hotel ,termasuk tempat-tempat untuk karyawan ,kecuali tempat-tempat yang menjadi tanggung jawb steward,misalnya dapur(kitchen area),daerah pencucian peralatan(diswashing area),dan tempat sampah(garbage area).Housekeeping menurut kamus “Webster Dictionary” berarti merupakan suatu bagian yang khusus menangani pemeliharaan rumah tangga di hotel.Kebersihan merupakan unsur paling utama untuk menciptakan kepuasan bagi tamu/pengunjung,karena kebanyakan tamu/pengunjung lebih mengutamakan kebersihan daripada kemegahan suatu hotel di tinjau dari segi bangunan fisik maupun arsitektorial nya.
Dan memang harus kita akui,bahwa seindah apapun suatu benda dan semahal apapun harga nya,jika kebersihan nya terabaikan maka nilai benda tersebut akan merosot.Dan untuk melakuakan atau melaksanakan kebersihan di suatu bangunan akan membutuhkan pengetahuan dan kemampuan yang cukaup tinggi,serta di perlukan ketelitian yang sangt cermat,karena hal-hal yang demikian menyangkut pengertian sanitasi dan hygiene yang ada di dalam nya.
Secara garis besar dapat disimpulkan bahwa Housekeeping kepala rumah tangga sebagaimana ibu rumah tanggadi rumah yang mempunyai tanggung jawab untuk menciptakan & menjaga:
 kenyamanan
 ketenangan
 ketentraman
 kesegaran
 kepuasan dan
 keamanan
di lingkungan hotel,termasuk para penghuninya,baik tamu maupun karyawan hotel